ホップ種のレッスン at Garage_kitchen
今回、向かった先は亀有。
電車を4回乗り継いで・・・というか電車に乗ったの何年振りでしょう。
キョロキョロ、おどおど・・・です。
以前、試作した時からモヤモヤと心の中に引っかかっていたホップ種。
今回は半分無理やりスケジュール調整をしていただいて^^;
Garage_kitchen さんへ。
久しぶりの「教える側」から「教えられる側」
緊張と期待で胸がいっぱい！！
数種の材料を使って種を継ぐ。
この瞬間、息をのむ。
この種を使ってパン焼。
そして試食。
香り、味、食感、
感動ですね！
本当に久々の感動です。
帰りの電車の中ではホップ種の香りが広がり
何とも幸せな気持ちになりました。
もちろん！ホップ種を使ったパン、早くお店に並べられるように
がんばりたいと思います。
今回の素晴らしい出会いに心から感謝です。
さてさて粉桜、今週は休み返上でクリスマス準備です。
きびしーい現実が待っています^^;
では粉桜からのお知らせ、またアップしますね！
明日にはできるかな・・・・・。
