敬意
昭和4年創業 87年の歴史。
おそらく想像もできないほどたくさんの苦労と喜び
そして言葉では言い表すことのできないさまざまな想いがつまっているこの場所。
たくさんの人の笑顔をつくり出し心を満たし
たくさんの人に愛されたこの場所。
小さい頃、両親と共に訪れた子が
大きくなって自分の子供を連れてくる、
そんな場面が容易に想像できる
多くの人にとってかけがえのないこの場所。
久しぶりに伺った店内は
名残を惜しむ方々でいっぱいでした。
そして間を空けずかかってくる電話。
にもかかわらず——。
いつも通りの料理、いつも通りのサービス、いつも通りの流れ・・・・
全てがいつもと変わらずに淡々と。
淡々と。
お客さんもスタッフもいつも通りの空間で
いつも通りの時間をおくる。
いつも通りの。
余裕とか貫禄とか
そういうものを通り越したような
とても言葉では表すことのできないものを感じた。
ただ言えるのは
87年という時の重みなのかな、、、と。
