春爛漫～粉桜メニュー～
今週はとてもうれしいことがありました。
ｊ
まず、頭の中で想像してください。 第一弾。
サンドイッチです。
全粒粉入りの水分多めの生地をほとんど無成形のまま・・・ほんのちょっとだけバーガー形に整えるだけでリュスティック風に焼き上げます。
もっちもちだけどかみごたえのある、もうそれだけでおいしいパンです。
前置きが長くなりましたが、そのパンに
まず、切込みを入れておいしいオリーブオイルを塗ります。
ゴマクリームetc.で味を調えたとってもクリーミーでコクのある豆腐ペーストをたっぷり塗ります。
彩りと味のアクセントにカイワレをしきます。
そしてメインは・・・・・
タンドリー風に味付けしたスパイシーで少しオリエンタル、そしてその食感がたまらなくおいしい（変な日本語？）・・・
なんとなんと “タンドリーレンコン”！！
これ、やられました・・・(-_-;)
ヘルシーだけどガッツリいけます！！
ｆ
ベジタリアン仕様です。
ｈ
かよちゃん、がんばりました！
NEWの一押しサンドイッチです。
ｊ
ｋ
そして想像してください。 第二弾。
全粒粉入りのしっかりめだけれど邪魔をしない生地です。
自家製いよかんピールたーっぷりのオレンジ。
あまずっぱい赤ワイン漬けクランベリーの赤。
アクセントではもったいないおいしさのピスタチオのグリーン。
切り口がなんとも粉桜です。
彩りで春を表現した “プランタン”、店頭に並びました。
せひ切り口をご覧ください。
ｈ
えっ？！ どうして想像してくださいシリーズかって？？
すっ、すみません！！ 写真を撮り忘れました(^_^;)。
次回載せるつもりですが、ぜひお店に見に来てください！
ｌ
店頭の花も春がきました。
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