2012年4月24日

黒いバゲット

Filed under: Un ami — RikakoInoue @ 11:53 PM

 

成形したところ

焼成したところ

なぜ黒いかというと・・・・・

今回知り合いになった熊木さん。

熊木さんの竹炭は何度となく目にはしていたのですが、生産者の熊木さんにお会いするのは初めて。

私にとってとても貴重な出会いになりました。

そして今回、この竹炭を使ったバゲット。

オーブンから出てきたときには 「わぁ~!!」という歓声が。

インパクト大です!

さてさて、このバゲットにはまだ続きがあります。

次回、報告させていただきます。