12月のスタート
できそうなことから始めています。
“とりあえず”的なことはできない性分なので、まず頭の中から入ります。
これがあまりに長くて・・・というか、考えている間に次の課題が生じ、解決しないまままたまた次の課題が出てきて・・・。
で、どんどん課題ばかりが増えて・・・頭がいくつあっても足りません。
——–と、こんなことを言っている場合ではありません！！
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頭のかたい私もさすがに、あれもこれもとスタートを切っています。
１２月しめくくりのスタートです。
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この柚子も今ではすっかり形を変え、
あと２回くらいシロップを煮詰めれば完成です。
オレンジや伊予柑とは全く違う独特の香りが部屋中に立ち込めます。
なんで今までやらなかったんだろうと、後悔しきりです。
柚子ピールのパン、この香りを生かしたシンプルなパンにするつもりです。
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クッキーやラスクもクリスマス仕様にして、気分を盛り上げます。
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例のとってもかわいいものも作り始めてます。
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そして・・・・・・。
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そして、１回目のシュトレンも並びました。
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