2012年10月24日

バジル from 松之郷

Filed under: Le jour du plat — RikakoInoue @ 8:06 午後

松之郷の土肥さんからたくさんのバジルが届きました。

ピカピカのグリーンで肉厚の葉、所々の穴あきは薬を使わず元気な土で育てられた証。

抱えるとバジルの透き通ってすがすがしい香りが鼻の奥のほうへ通り抜けていきます。

そのまま一枚口の中へ入れてみるとバジル特有の香りと味が一気に広がってきました。

バジルペーストをつくることにしましょう。

きっとおいしいピザができる・・・はずです!

期待していてください^_^;