天然酵母と国産小麦のパン屋 Boulangerie 粉桜 (大網白里市季美の森)
2012年10月24日
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松之郷の土肥さんからたくさんのバジルが届きました。
ピカピカのグリーンで肉厚の葉、所々の穴あきは薬を使わず元気な土で育てられた証。
抱えるとバジルの透き通ってすがすがしい香りが鼻の奥のほうへ通り抜けていきます。
そのまま一枚口の中へ入れてみるとバジル特有の香りと味が一気に広がってきました。
バジルペーストをつくることにしましょう。
きっとおいしいピザができる・・・はずです!
期待していてください^_^;