5月, 2012 | 天然酵母パン 粉桜(こなざくら) 

2012年5月30日

今週は・・・・・

Filed under: konazakura,Un ami — RikakoInoue @ 9:10 PM

こんな感じでいつも以上にバタバタと始まり

全力疾走の前半三日間でしたが

みんなの協力と成長を目の当たりに感じ

とてもいい週になりました。

同時にたくさんの方々から助けられているということをあらためて思い、

パン屋をやってよかったということと

これからの粉桜も少しですが考えることができたような気がします。

週後半には東北へ出向くたけさとの熊木さんの工房を訪問しました。

そして熊木さんに微力ですが粉桜の気持ちを託しました。

熊木さんの工房では

周りじゅうの緑と

出迎えてくれたアメショーのニャンニャンと

そこらじゅうにおいてある炭とで

どこか懐かしいような温かいような・・・・・

そんな気持ちになりました。

そして熊木さんから即興のプレゼント

 

いただきました。

 

そして・・・・・

今週のヒット賞!!

本物そっくりさん!!

はい、相変わらずです・・・・・ね!


2012年5月22日

5倍のアンパン

Filed under: konazakura — RikakoInoue @ 11:59 AM

 

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このアンパン見てください。

奥に写っている小さいアンパンが普通のさくらあんぱんです。

生地もあんこも5倍です。

プレゼント用にという注文でつくりました。

喜んでいただけたでしょうか!?


2012年5月16日

しずちゃんの言葉

Filed under: Sous les cerisiers — RikakoInoue @ 10:20 PM

そういえばボクシングをやっているお笑い芸人のしずちゃんが言ってました。

「つらことはたくさんあるよ。・・・・・つらいことのほうが何倍も多いよ。

でも、やっていてうれしいことがあった時、

そのうれしいことはつらいことよりもずっと大きい。」

と。

泣けてきた。

うん、確かに。

だからだね。

だから、続けていけるんだよね。 


そして日は昇る

Filed under: konazakura — RikakoInoue @ 6:19 PM

粉桜、朝の風景。

朝どりの畑のレタスが

懸命に頑張っている彼の手によって

サンドイッチへと変わっていきます。

そして日が昇っていきます。

 

 


2012年5月9日

ヘルシーなサンド

Filed under: news — RikakoInoue @ 8:29 PM

カレーおから・焼きオクラ・プチトマトのマリネのサンドイッチ。

しっかりとカレー味の利いたおからとそれをまろやかにするオクラ、そしてマリネにしたプチトマトが味を引き締めています。

この色取りも食欲をそそります。

パンは豆乳ブールです。

動物性油脂・卵不使用です。

香代ちゃん作。 よろしくお願いします。

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そしてバルサミコ味のチキンサンドはこうなっています。

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2012年5月8日

火曜の夜には

Filed under: Sous les cerisiers — RikakoInoue @ 11:27 PM

 

火曜の夜には決まってすることがある。

翌日が定休日なので張っていた気持ちが一気に緩む。

そしてふだんしないことがしたくなる。

ふだんしないこと・・・・・?

まぁ、そんなたいしたことではないのだが・・・・・。

こんなこと。

なぜか無性にコンビニに行きたくなる。

そして大量に菓子類を買い込む。

ここに載せたのはお見せできる範囲のほんの一部でして、

実はほかにポテチーあり、アルフォートチョコあり、でん六豆あり、じゃがりこあり。

これをどうするかって?

もちろん食べます! しかも、一人こっそり(笑)。

まぁ、とても一回では食べきれる量ではないのでちびちび・・・そう、ちびちびね。

あー、ストレス発散かしら・・・・・。


2012年5月2日

それぞれのその後

Filed under: news — RikakoInoue @ 10:21 PM

あの竹炭のバゲットはこうなり・・・・・

たけさとの熊木さんのもとへ行きました。(スミマセン、粉桜には並んでいません)

そして、あの賄いサンドはこんな感じに・・・・・

さらにこうなって・・・・・

—–クラブハウスサンド—–

粉桜に並んでいます!

すでに人気者です!!

引き続きよろしくお願いいたします。

そして

粉桜の周りの景色も変わってきました。

淡くはかないピンクからさわやかで力強い新緑へと変わり

前の駐車場のつつじも色づき始めました。

もういろいろなことが始まっているのですね。