2017年9月27日

秋パン、並びました! & これからも。

Filed under: konazakura,news — RikakoInoue @ 10:34 AM

 

 

ハッと気が付けばサラサラと心地よい風が流れ

虫の音が美しく響き渡る今日この頃の季美の森です。

 

 

そして——

パンがおいしい季節となりました!

粉桜でも

あれこれと試作を繰り返しながらの新しいパンや

秋まで出番を待っていたパンが顔を出し

この時期においしい食材を使ったパンが並びました。

 

 

サンドイッチ

 

ハチミツマスタードチキン秋サンド

 

ウインナードッグ お豆ときのこのトマトソースがけ

 

あともう一つ。
「秋鮭のサンドタルタルソースがけ」が出ました。
また次の機会にアップしますね!

 

 

秋パン

クーベルチュールチョコとオレンジピールのパン

 

マロングラッセとナッツ

 

三種チョコレートのカンパーニュ

 

渋皮栗のデニッシュ

 

渋皮栗クリームのパン

 

 

こんな感じで栗、チョコレート、豆、さつまいもやカボチャetc.・・・・

とこの時期ならではのものを使った秋パンが並びました。

ぜひ、ほっこりとおいしい秋を味わいにいらしてください。

 

 

もうすぐ10月です。

この時期になると秋から冬、そして年末に向けて

何となくせわしなく落ち着かない気持ちになります。

また、今回スタッフ引継ぎなども重なり

ちょっと・・・だいぶ・・・かなりバタバタしているかと思います。

 

そんななかですが私たちも

そして新しく加わったスタッフも

“おいしいパン”“私たちらしいパン”

を焼きたいという気持ちに変わりはありません。

小さな、本当に小さな店ですが

スタッフみんなで協力しながら

“粉桜らしい”“私たちらしい”パンを

変わらずに焼いていけるように頑張っていきたいと思います。

あらためてこれからもよろしくお願いします。

 

 

ではパンも空気もおいしい季節、

ぜひゆっくりしにいらしてくださいね!

心よりお待ちしております。

 

 

 

 


2017年9月8日

明日から。

Filed under: konazakura,news — RikakoInoue @ 7:20 PM

 

 

9/9(土)より平常通り 11:00 - 18:00 営業いたします。

 

 

夏休みをいただきありがとうございました。

学生時代の“夏休み最後の日”のごとく

今日一日はちょっぴりさみしいようなうれしいような・・・・

複雑な気持ちでした^^;

 

 

が、

種のリフレッシュも完了!

仕込みも終了!

そしてこれから

明日に備えて早めに寝ようと思います。

 

 

では明日からもまた

変わらずに

一生懸命パンを焼いていこうと思います。

どうぞ

よろしくお願いいたします!

 

 

 


2017年9月4日

夏休みいただきます。

Filed under: news — RikakoInoue @ 6:59 AM

 

 

夏休みのお知らせ

9/4(月) – 8(金)お休み

9(土)より平常通り営業

(11:00 – 18:00) 

 

ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします。

Boulangerie 粉桜

 

 

 

何だかだいぶ涼しくなってきましたね。

こんな時期ではありますが

ちょっと遅めの夏休みをいただきます。

 

まずはゆっくり休んで

ふだんできないあれこれをしたり

ふらりとどこかへ行ったり

予定を立てずに気の向くまま過ごしたいと思います。

何より心待ちにしていた朝寝を思う存分したいと思います!

 

 

 

9日(土)から通常通り営業いたします。

ぜひゆっくりいらしてくださいね。

お待ちしています!!

 

 

 

 

 


2017年8月30日

少しずつ秋・・・・・

Filed under: konazakura,news — RikakoInoue @ 6:32 AM

 

 

まだまだ暑い日が続きますが

少しずつ秋の気配。

 

日が昇る時間、沈む時間が

明らかに変わってきていて季節の流れを感じます。

 

 

 

粉桜でも少しずつ秋メニューになってきています。

 

 

彩り野菜ときんぴらごぼうのサンド

 

優しい味で炊いたきんぴらごぼうと出始めの秋野菜たちがホッコリするサンドイッチです。

 

 

 

そして秋の果物をふんだんに使ったデニッシュ。

 

季節の果物のデニッシュ

 

 

 

 

 

 

 

ハード系も秋バージョンになっています。

こちらの画像は後日に<(_ _)>

 

 

もうすぐ心地よい秋風の時期になりますね。

ぜひテラス席でもゆっくりしてください!

 

パンと一緒に

温かーいコーヒー、冷たーいコーヒーもご用意してお待ちしています。

 

 

 

9/4(月)~ 8(金)までちょっと遅めの夏休みをいただきます。

よろしくお願いいたします。

 

 

 

 


2017年8月16日

夏のパン

Filed under: konazakura,news — RikakoInoue @ 7:05 AM

 

暑い夏も一休みの今日この頃。

こうなるとお日様がちょっと恋しいですね。

 

 

さてそんな中ですが

8月中は通常通り営業しております。 (火・水定休)

 

 

暑くても涼しくてもしっかり食べられるパンをご紹介します。

 

キーマカレーのタルティーヌ 焼きナスチーズのせ の焼き前

 

焼き後

 

トマトをたっぷり使って仕上げたキーマカレーに焼きナスをのせ

その上にとろけるチーズをたっぷり乗せて焼き上げました。

 

 

キーマカレーのホットドッグ

 

シャッキリおいしウインナーにキーマカレーをのせ

アクセントに色とりどりの夏野菜をのせました。

 

 

どちらもボリュームいっぱい!

そしてこの時期にぜひ召し上がっていただきたいパンです。

 

 

 

ではあったかーいコーヒーと冷たーいコーヒーを

ご用意してお待ちしております。

ぜひパンと一緒にごゆっくり!!

 

 

 

 


2017年8月9日

8月・9月の予定(夏休みのお知らせ)

Filed under: news — RikakoInoue @ 8:58 PM

 

今日も暑ーい暑い一日でしたね。

明日は今日よりは少し気温も下がるようですが

それでもやっぱりきっと暑ーい!(-_-;)ですね。

 

 

さて粉桜8月、9月の予定です。

 

 

 

8月中は平常通り営業

火・水定休です。

9/4(月) – 8(金)お休み

9(土)より平常通り営業

(11:00 – 18:00) 

 

ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします。

Boulangerie 粉桜

 

 

 

 

今年も9月に入ってからちょっと遅めの夏休みをいただきます。

8月中は暑さに負けずいつも通り営業しますのでよろしくお願いします!

では暑さに負けないパンと冷たいコーヒーをご用意してお待ちしています。

あっ、温かいコーヒーもありますよー!!

 

 

 

 


「夏祭り」 ありがとうございました!

Filed under: konazakura,news — RikakoInoue @ 6:55 AM

 

お祭りの音楽の鳴り響く中

スタッフの方々が焼き鳥やトウモロコシを焼いたり

いろいろな催しの準備をしたり

久しぶりのお祭りの風景はグッとくるものがありました。

 

 

そんななか粉桜でもお祭りパンを並べていただきました。

 

 

 

 

今回、“ビール・ジュースの友”にと考えたパンがこちら

 

 

 

左から

スィートクロワッサン

かのこ豆のパン

ベーコンとブラックペッパーのパン(グリッシーニです!)

チーズのパン

 

 

 

実は実行委員の方からお話をいただいた時

お祭りの中でパン・・・

しかもこの暑さ・・・

お店営業と並行で・・・

・・・・・お祭りの足を引っ張ってしまうのでは?

ととても心配しました。

 

が——-

いろいろと楽しいことを想像しながら

アイディアを出す段階からとても楽しくパン作りができました。

また、会場ではたくさんの方にパンを手に取っていただき

とてもうれしかったです。 ありがとうございました。

 

 

笑いあり涙ありの季美の森の暑くて熱い二日間。

青いはっぴを着た忙しく準備するスタッフの方々、

仲間同士で盛り上がる子供たち、

浴衣を着てうれしそうに歩く女の子たち・・・。

私はほんの少ししかいられませんでしたが

何とも熱く、それでいて心地よい時間の流れる空間でした。

本当にいいお祭りでした。

 

 

もちろん今回も朝の粉桜はバッタバタ^^;でした。

スタッフ総出の早出勤です。

そしてこの二日間はお店と並行だったこっともあり

今回もたくさんの方にお世話になりました。

 

準備の段階から実行委員の方々には

足を運んでいただいたり相談にのっていただいたり

本当にお世話になりました。

また、当日はスタッフの方がパンを並べるところから販売まで

すべて引き受けてくださり

本当にありがとうございました。 とても心強かったです!

 

こうしてたくさんの方々の力を借りながらですが

地域の中で活動していけることは

私たちにとって本当にありがたくうれしいことです。

 

 

暑くて熱ーい二日間、

夏祭り 2017 に

たくさんの方にいらしていただいてありがとうございました。

実行委員の方々、スタッフの方々、本当にありがとうございました。

 

 

 

 

 


2017年8月1日

夏祭り

Filed under: news — RikakoInoue @ 11:12 PM

 

 

2017 Summer Festa in きみのもり 

 

夏祭りHP用_ページ_1

 

夏祭りHP用_ページ_2

 

 

蝉の声の鳴り響く中、今年も夏祭りの時期になりました。

大盛況のうちに終了した東自治会に続き

5(土)/6(日)には南自治会合同の夏祭りが開催されます。

 

 

お神輿、ステージショー、季美の森小の演奏、盆踊り・・・・などなど

楽しみな企画がいっぱいです!

 

そして今回は粉桜もfood & drink(14:00 ~ )のコーナーに
パンを置かせていただきます。

ビール片手に、またジュース片手にと

楽しめるパンをご用意いたしますのでぜひ!お立ち寄りくださいね‼

 

 

では季美の森の方はもちろん、お近くの方、そしてお時間のある方、
ぜひお越しください。

実行委員の方々には暑い中での企画、準備と本当にありがとうございます。

 

 

当日は粉桜店舗は平常通り営業です。

 

 

 

 


2017年7月25日

近況

Filed under: news — RikakoInoue @ 11:05 PM

 

前回の更新からすっかり間があいてしまいました。

ハッと気が付くと

梅雨はすっかり明け

パン屋には厳しい夏真っ盛りです(-_-;)

 

 

 

さてさて

暑くて食欲減退・・・などとは言ってられず

夏にこそ食べていただきたいパンもいろいろご用意しています!

 

 

キーマカレーのタルティーヌ

 

 

ひゃー、ボケボケですね。 あらためて画像はアップしますね。

じっくりと炒めた玉ねぎがたっぷり入ったカレーは

まろやかでありながらしっかりとコクがあり

トマトをふんだんに使って夏らしい仕上がりになっています。

トッピングには焼きナスととろけるチーズです。

 

 

こちらのカレーはサンドイッチのドッグにも使われています。

こちらも次回アップしますね!

 

 

 

ドライトマトとオリーブのフォカッチャ

 

 

ドライトマトを練り込んだ生地の上にブラック&グリーンオリーブをのせて

チーズと共に焼きこんでいます。

仕上げはおいしいオリーブオイルで。

味わっていくうちに感じるドライトマトの塩気と酸味がポイントです。

 

 

 

そんなこんなと

暑い夏にもしっかりと食べられちゃうパン

ご用意しています。

冷たーく冷やしたアイスコーヒーと一緒にぜひ!!

 

では店内もクールにしてお待ちしています。

 

 

 

引き続きスタッフ募集中です。

 

 

 

 

 

 


2017年6月21日

スタッフ募集

Filed under: news — RikakoInoue @ 9:44 AM

 

粉桜では現在スタッフを募集しています。

 

 

●長期的な視野で勤務でき共に粉桜を築き上げていってくださる方

●しっかりとした目標を持ちパン作りを学びたい方

 

 

ぜひ一緒に働きましょう。

 

 

 

 

詳しい勤務内容、条件等は直接お会いしてお話ししたいと思います。

まずはお電話でご連絡ください。

火・水(定休日)を除く14:30以降でお願いいたします。

0475-71-0018(井上)

 

 

 


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