3月, 2014 | 天然酵母パン 粉桜(こなざくら) 

2014年3月19日

さてさて最近は・・・。

Filed under: konazakura,news — RikakoInoue @ 8:10 PM

さてこのページを更新しよう!と気合を入れたのですが

(けっこう気合が必要です(笑))

今週も先週もパンの写真を撮っていないことに気づきました。

ちょっと気持ちに余裕がなかったようです。

・・・・・そういうわけで画像がありませんが(スミマセン!)

最近の粉桜情報です。

DECO COFFEEさん東金OPENに伴い粉桜にてのDECOカーでの販売、

そしてたくさんの方が楽しみにしてくださっていた

“One Day Cafe in 季美の森”も18日で無事終了しました。

ご来店くださった方々、応援くださった方々、本当にありがとうございました。

そして!これに伴い

DECOさん指導の下、私たちがコーヒーを入れることになったのですが

(あっ、コーヒーメーカーでのドリップですが!)

ドッキドキの日々を送りました(笑)。

そして最近、何とかやっと慣れてきました。

こちらのコーヒー、

DECOさんが粉桜パンにあうように特別にブレンドしてくださった

粉桜でしか飲めない“粉桜ブレンド”です。

味わい深くコクのある何ともおいしいコーヒーです。

まだちょっと緊張しているのと(笑)ご注文いただいてからドリップするのとで

少し時間をいただきますがパンのお供にぜひぜひお試しください!

暖かい日もだいぶ多くなってきました。

パン、サンドイッチ、少しずつ商品入れ替えをしていきたいと思います。

季節に合うおいしくてワクワクするパンを考えています。

楽しみにしていてください!!

暖かい日は外のテラスでどうぞゆっくりお過ごしください。

もちろん中のカウンター席もご利用いただけます!

では、お待ちしております。


2014年3月11日

桜の木

Filed under: konazakura,Sous les cerisiers — RikakoInoue @ 11:58 AM

 

・・

ちょっと前になりますが桜の木を植えました。

アトリエ24の飯沼氏や植木屋さんにアドバイスをいただいて

念願の

粉桜のシンボルツリーです。

3月11日の今日、

あらためて桜の木を見上げていろいろなことを思い、考えました。

当たり前のようで当たり前ではない今日、

感謝の気持ちを忘れずに

日々大切に過ごさなくては、と改めて思いました。

来年、再来年、五年後、十年後、

何を考えどんな思いでこの木を見上げているのでしょう。

変わらずにパンを焼けることに感謝できるよういたいものです。

 

さてこの桜の木、

蕾も少しずつふくらんできました。

もうすぐ花開いてくれることでしょう。

実はこの木、あの大雪が降った翌日に植えました。

植木屋さんが佳日を選んでくれていたので

つもりに積もった雪をかき分け

無理しながらの作業でした。

きっと強くたくましく成長するはずです。

そして

この桜の木が少しずつ大きくなり花をふやしていくように

私たちも少しずつですが確実に

成長できるよういたいと思います。