7月, 2014 | 天然酵母パン 粉桜(こなざくら) 

2014年7月30日

サイン

Filed under: konazakura — RikakoInoue @ 8:16 AM

大網に越してきて一年が過ぎました。

もう大丈夫かな・・・

と思っていたのですが

「わからなくてお店の前を3往復しちゃいました」とか

「駐車場ないんですか」とか

いろいろご迷惑をおかけしていまして(汗)。

スミマセン! 遅くなりましたが

看板というよりはサイン的なものを作ってみました。

まずはお店の入り口。

デザインは元スタッフの香代ちゃんにお願いしました。

制作は Copper Craft の小山先生です。

シンプル + チャーミング!! 

やっぱり粉桜をわかっていてくれている香代ちゃんにお願いしてヨカッタ!!です。

それに小山先生の長年の経験とセンスが加わって

重厚感があってそれでいてかわいらしくてとても素敵な仕上がりです。

そして駐車場案内。

こちらは素案は私で小山先生が手直しをしてくださいました。

うちの車を美化して(笑)模っています。

広い道路に面した塀に貼り付けました。

そしてトイレ。

素案は私。

小山先生がかわいく仕上げてくださいました。

と、こんな感じに控えめですが(笑)サインを作ってみました。

お店にいらした時には

「あー、これかー」

という感じでちら見してください。

あっ、余談ですが

こちらは東金駅前にオープンした自家焙煎珈琲 DECOさんのお店の看板。

お揃いです(笑)。

もちろん小山先生の作品。

こちらはDECOさんご夫婦のデザイン。

とてもシンプルで素敵です。

が、このデザインには店主大森さんのかたくななこだわりがあります。

続きは東金駅前の自家焙煎珈琲DECO 店主・焙煎士 大森さんまで!!

お揃いと言えばもう一つ。

大網のgallery tenさんのお店入り口の表札的看板。

残念ながらこちらは写真はありませんが

もともとはこれを見て「すてきだなー」と思い

店主 典子さんに小山先生を紹介していただいたのが始まりで。

ぜひギャラテンで実物をチェックしてくださいね。

暑さの苦手な(笑)店主が涼しい笑顔で出迎えてくれると思います!!

暑い暑い日が続きますが

元気が出るパンと冷たいお飲物、ご用意してお待ちしています!


2014年7月2日

夏パン!始まってます。

Filed under: konazakura,news — RikakoInoue @ 9:42 PM

蒸し暑い日が続いています。

仕事場はオーブンの熱も加わり毎日、真夏日です。

そんな中、お隣の先生がとっても素敵にお花を活けてくださいました。

一気にさわやかな風が!!

そしてお店の方も暑さを吹き飛ばすようにさわやかなメニューが並びました。

まずは、

エスニック

自家製のチキンハムにキャロットラぺとズッキーニのグリル。

スパイシーな二種類の自家製ソースを添えました。

シトロン

愛媛県産のレモン果汁をたっぷり使ったレモンカード(レモンのクリーム)と

優しい甘さに仕上げたヨーグルトクリーム。さわやかさいっぱいの夏スイーツパンです。

ブリオッシュ生地です。

ドライトマトと黒オリーブのフォカッチャ

フォカッチャの塩味とドライトマトの酸味+黒オリーブ・・・・

ワインが欲しくなりますね!(笑)

お食事にもワインのお供にも!!

季節野菜のフォカッチャ

ズッキーニがおいしい季節ですね。

地元で採れた季節の野菜をたっぷり乗せて焼き上げました。

決め手はおいしいオリーブオイルとおいしい塩です!

 

 

 季節の果物のデニッシュ いちじく&ブルーベリー

イチジクは愛知県産です。
もうすぐ地元産が出回るので採れ次第、地元産に変更になります。
ブルーベリーは地元産です。
大粒で甘みと酸味をしっかり感じられます。

あっ!それから・・・・・

イヨカンピールが終わってしまったのでカラーも終了となりました。

来年のいよかんの時期までお休みになります。

代わってトロピカル(マンゴー、柚子ピール、カシューナッツ)が始まりました。

スミマセン!写真の撮り忘れです。

次回に!!

こんな感じで粉桜夏パン、始まっています。

DECOさんの冷たいアイスコーヒー、くまちゃん農園のストレートリンゴジュースもご用意しています。

ぜひ涼みにいらしてください!