2月, 2017 | 天然酵母パン 粉桜(こなざくら) 

2017年2月21日

パンガナイト&夜カフェ ありがとうございました。

Filed under: konazakura — RikakoInoue @ 10:43 PM

先日のパンガナイトにはたくさんの方がご来場くださりありがとうございました。

出店された店主さん達の手によって愛情いっぱいにていねいに料理された粉桜パンも

おかげさまでたくさんの方のもとへ届いたようです。

私たちもうれしい限りです。 ありがとうございました。

 

 

そしてこちらのページではお知らせできなかったのですが先日、

東金のcommunity space koinoniaで行われた 8enough × bloom coffee 夜カフェにて

粉桜パンを販売していただきました。

いらしてくださった方、そして企画してくださった8enoughさん、bloom coffeeさんに感謝です。

この企画、とっても新鮮で素敵でうれしかったです。

 

 

 

画像に含まれている可能性があるもの:1人以上
—–cafe8enough FBより

 

 

このなかの 「日曜日の朝は、パンと野菜を食べる」の日、というのが

なんともくすぐったいようなちょっと照れるような・・・うれしいフレーズです!

 

 

 


2017年2月11日

パンガナイト at 大多喜ハーブガーデン

Filed under: news — RikakoInoue @ 5:07 PM

お天気も良く絶好のイベント日和でしたね。

大多喜ハーブガーデンで行われたパンガナイトにはたくさんの方がいらしてくださったようです。 ありがとうございます。

 

今朝は早くからcafe8enoughさんがたくさんのパンを持って猛ダッシュ(^^ゞで出発しました。。。。お疲れ様でした! パンを使ったValentineスペシャルもあったようです。さすが!ですね。

 

 

そして明日(12日・日曜)は蔵精さんが粉桜バゲットを使ってスペシャルなサンドイッチを作ってくださいます。 素材にこだわっている蔵精さん、おいしいこと、間違いなしですね!!。。。わたしたちも何とかgetできないものでしょうか?!

 

 

 

同じく明日、東金のCafé Refuge(カフェ・リフュージュ)さんが粉桜の玄米パンを使ったサンドイッチで出店します。パンガナイト初出店です。 体にやさしい、そして元気になるサンドイッチ!私たちもとても楽しみです!!

 

 

お時間のある方、たくさんのパンのなかできっと幸せな気持ちになると思います。

そしてそれぞれの出店者さんの手によってドレスアップされた一味も二味もちがう粉桜パンに出会えると思います!

ぜひ!!大多喜ハーブガーデンへ!!

 

 

よろしくお願いいたします!

 

 

 

 


2017年2月9日

「房総パンフェス パンガナイト」のお知らせです!

Filed under: news — RikakoInoue @ 7:06 PM

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毎回大好評のイベント「房総パンフェス パンガナイト」のお知らせです。

 

 

 

 

日時 2/11(土) 10:00 - 15:00

12(日) 10:00 - 15:00

 

場所 大多喜ハーブガーデン

 

たくさんのパン屋さんがそれぞれの持ち味を生かした素晴らしいパンが並びます。

パン屋さんばかりでなく飲食関係のお店さんがパンと共に工夫を凝らしたお料理を提供したり

パンにまつわる小物があったり

・・・パンばかりでなく雑貨や本も並んだり

と、とにかく盛りだくさんで楽しいイベントです。

 

 

 

2/11(土)は、cafe8enoughさんが粉桜パンを使ってそれはそれは素敵にカフェ飯を作ってくださいます。 この寒い季節にピッタリの心も体も温まる一品ですのでどうぞ皆さん、楽しみにしていてください!

 

—–以下、パンガナイトFBページでのcafe8enoughさんの紹介です——

こんばんは(*^^*)
晩御飯は食べましたか??
そんなあなたでも、また食べたくなっちゃいそうな、スープパンを出してくれるお店をご紹介♪

2/11(土)出店
Cafe8enough

粉桜さんのパンとチキンと季節のお野菜のトマトスープのパンスープを持って来てくださいます(*^^*)

みなさまへのメッセージ、お届けしますね☺︎

『今回のパンガナイトも粉桜さんの美味しいパンと一緒に出店いたします。
チキンと季節のお野菜のトマト煮込みスープに焼きチーズをのせたボリュームのあるスープパンです。
バレンタイン限定のチョコレートスープパンも数に限りがありますがお持ちします。中味はお楽しみにです⋆*

ブログ
http://cafe8enough.blogspot.com
Facebookページ
http://facebook.com/cafe8enough

にゃんとーーー!!(思わずネコ語)チョコレートスープパン!!ですよ♡
これは食べるしかないですね(*^^*)
いわずと知れたおいしくっておしゃれなお店、8enoughさん*
今回もたのしみたのしみです♡

 

 

 

2/12(日)は大多喜の蔵精さんがバル パンドーラとして粉桜パンを使ってプレミアムなサンドイッチを提供してくださいます。 楽しみですね!!

 

——以下、蔵精さんのFBページより——

2/12(日) パンガナイト at 大多喜ベジタブルガーデン

「バル パンドーラ」で出店

ワインやビールに合うバルメニュー(今回は、ビール好きには、知る人ぞ知るマニアック「長生屋」さんとコラボレーション)、

そして、パンガナイトでは、お世話になってます「粉桜」さんのパンで 「厳選素材プレミアムシンプルサンドウィッチ」をご提供

「ソングバード」さんの本格ベルジアン地ビール

自然のものから酵母を起こしてビールを作ることを目標にしてるビール工房です。

こちらのビールに合うバルメニューを考案中!あぁ〜、楽しいなー、美味しいなー

HP http://kurashow.com/

FBページ https://www.facebook.com/otakikurashow/

 

 

お時間のある方、11(土)・12(日)はぜひぜひ大多喜ハーブガーデンへいらしてください。

粉桜パンもcafe8enoughさん、蔵精さんのブースでワクワクしながらお待ちしています!

よろしくお願いいたします。

 

 

当日(11・12日)粉桜は平常通り営業いたします。

 

 

 


2017年2月1日

実習生が来ました!

Filed under: konazakura,Un ami — RikakoInoue @ 7:31 PM

 

一月に入って十日間ほど飲食関係の専門学校より生徒さんが実習に来ていました。

お店にとっては久しぶりの十代スタッフということでたくさんの華やぎと刺激をいただきました!(^^♪

 

 

朝の掃除からサンドイッチ作り、成形、仕上げ、仕込み、販売・・・一通りの作業の補助として入ってもらいました。

飲食関係の学校に通っているので呑み込みも早く手際もよく即戦力です!

 

 

実習をしていく中で何か一つ作品的なものを残せたら、と思いサンドイッチの考案をお願いしました。

お題は「NO卵・NO乳のサンドイッチ」です。

さすがいろいろ勉強しているので意図に沿った案をいろいろ出してくれます。

 

そして試作。

 

 

 

 

 

 

ソース作り、具材の選択といろいろ新しい案を出してくれます。

一緒に考えたり意見交換をするなかで

新しい発想やふだんでは通り過ごすようなことに触れることができ、私たちにとって

とても新鮮で刺激的な時間となりました。

 

こうして試作、試食ののち無事に完成しました。

 

 

 

〜試作より〜

三作品、それぞれ付け合せと中に入っている具材が異なっています。

試食、再検討を経てとってもおいしいサンドイッチができあがりました。

NO卵、NO乳の方もそうでない方も、

きっとたくさんの方に「おいしい!」と言っていただけると思います。

明日よりお店の方に並びますので楽しみにしていてください!

そんなこんなで無事に十日間の研修が終わりました。

どんなことでも素直にていねいにそして一生懸命に取り組む姿に

私たち自身、彼女からたくさんのことを学んだり再確認させてもらったり

若いっていいなぁーと思ったり(^^ゞ

とても貴重な時間をいただきました。

そして彼女が去った今は

短い間ですが濃い時間を共有したので

ちょっと・・・んー、だいぶですね^^;スタッフ一同、「さみしー!!」です。

ではみなさん、このサンドイッチをぜひ!召し上がってみてくださいね。

いつものメンバーでお待ちしています!