2011年11月23日

愛媛みかんの酵母

Filed under: 自家製酵母 — RikakoInoue @ 9:37 午後

とても甘くてちゃんと酸味もある愛媛のみかんをいただたのでさっそく・・・・・。

皮も実も全部入れてみました。

これだけ濃い味のみかんならちゃんと育てられたはず。

いい酵母になるでしょう。

たぶん・・・・・!!

いい香りです。

ドライフルーツを入れたパンに合いそうですね。

また楽しみが増えました。