抹茶の季節です
あれほど楽しみにしていたさくらも気が付けば新緑に変わりつつ・・・・・。
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とはいっても、ちょっと車で走ればいたるところで桜を楽しめるので
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今年もさくらを満喫したことにします。
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一つ残念だったのは中央公園のしだれざくらのタイミングを逃してしまったことです。
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これは来年に期待しましょう。
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・・・・・などとめずらしく前置きをしてみました（笑）。
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さて、もうすぐ新茶の季節です。
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粉桜でも——–
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“抹茶と黒豆のガレット” が並んでいます。（と、このお知らせがしたかったのです）
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パン生地は粉桜一押しのブリオッシュです。
中には生地に負けないようにしっかりと抹茶の苦みをきかせた抹茶クリームとそれをカバーするやさしい甘さの黒豆が入っています。外せないコンビです。
今回のお供はウーロン茶をイメージしました。
新緑、新茶の季節限定です。
よろしくお願いします。
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