花びら♡クッキー | 天然酵母パン 粉桜(こなざくら) 

2015年6月3日

花びら♡クッキー

Filed under: konazakura,news — RikakoInoue @ 7:50 PM

今週は特注いただいた花びら♡クッキーをたくさん作りました。

6人の女流いけばな作家によるいけばな展花びらの会で使っていただきます。

まずは花びらの用意。 エディブルフラワーです。

エディブル=edible  つまり食べられるという意味で

食用に栽培されている花です。

おなじ種類の花が園芸店やホームセンターなどでも売られていますが

観賞用の花とエディブルフラワーでは全く違う育て方をします。

エディブルフラワーといえばもちろん矢田園芸さん。

今回いただいたのはローズゼラニューム(ピンク)、ボリジ(ブルー)、

そしてナスタチューム。
(ナスタチューム、写真撮り忘れました^^;)

花びらをそうじしながらきれいに一つ一つ外していきます。

・・・地味ですが結構大変な作業です。

 

そしてあらかじめ作っておいたクッキーに一つ一つ貼り付けていきます。

これまた花びらが折り曲がらないよう気をつけながら一つずつ置いていくけっこう根気のいる仕事です。

そして、

色がきれいに出るように注意しながら焼き上げていきます。

普通のクッキーよりも手間のかかる作業が多いのですが

美しい焼き上がりを見ていると何とも優雅で幸せな気持ちになります。

花びらの会

 2015.6.5(金)– 6.7(日)

 和草(にこぐさ)a n  にて
   大網白里市季美の森南1-18-7  粉桜隣りです。

とても素敵なイベントです。

ぜひ!