2014年4月30日

newサンドイッチ 

Filed under: news — RikakoInoue @ 6:56 午後

今回のサンドイッチ、

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定番のものを

ワンランク上を目指して。

素材、具材の味付け、パンと具の割合、手順、etc.

色々なことを見直し、

しっかりと基本を振り返ってみました。

ただのサンドイッチで終わることなく

粉桜らしいサンドイッチになるように。

こうしてできたサンドイッチたち。

BLTA

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ツナポテト

今回、素材ひとつひとつの重要な役割を再確認できました。

ベーコンやツナ、じゃがいもといった主材はもちろんですが

サンドイッチに当たり前のように添えられるレタス、トマト・・・

あらためて大切だなー、と。

ということで

新緑の美しい季美の森でお待ちしています。