おいしいパンのおいしいお供 | 天然酵母パン 粉桜(こなざくら) 

2011年6月29日

おいしいパンのおいしいお供

Filed under: Le jour du plat,pain — RikakoInoue @ 9:56 PM

ちょっと前のいただきもの。


タルテックスのオーガニックパテ。

原材料のところを見ると、トップにイーストがきています。

どうしてでしょうか???

まぁ、それはそれで。

試食です。


 

コクのあるパテにグリーンペッパーがピりりと効いていい味だしてます。

けっこうな大人味です。

今回はワイルドストロべりーと桑の実酵母のバゲットにのせて食べてみました。

あう、あう。

淡白なクラッカーや野菜にも合いそうです。 野菜・・・セロリですね。

そうそう、セロリにとっても合うような気がします。

パテは全般的ににおいがけっこう苦手だったのですが・・・。

ちょっと作ってみたい気分になったのは私だけではないはず。。。!?

パテには関係ないのですが、今回のバゲット、前回よりも酵母のベリー色がよくでているの・・・気づいていただけたでしょうか?

前回は断面の画像出してませんが・・・ね。