2012年4月18日

にぎわっています

Filed under: konazakura — RikakoInoue @ 7:13 午後

・ 

久しぶりに

粉桜ガーデンです。

 ・

 ・

春、梅雨、初夏の花が並びました。

ぜひ、見に来てください。

そしてパンのほうも少しずつですが春後半~初夏モードにしていきます。

まずはサンドイッチです。

先日、サンドイッチの野菜をほめていただきました。

実は、この野菜を手に入れるために奔走しています。

まずは母が作ったものを使います。

そして地元農家の方が作った野菜も使います。

農家の方にはいい野菜の見分け方や調理方法などアドバイスをしていただくことも多いです。

が、やはり手に入らないこともあります。

そんなときはあちこちのスーパーを何軒かはしごします。

そしてこの野菜のおいしさが最大限に生かされるようその処理の仕方にはかなり気を使います。

洗い方、切り方、火の入れ方。

そしてはさむ量、組み合わせ、ソースの種類。

もうこうなるとサンドイッチも立派な一品の料理です。

あ、すみません。

私を含め粉桜スタッフに

サンドイッチのうんちくを語らせると

長ーーくなりますので今日はこのくらいにしておきます(笑)。

花の話からサンドイッチ論になってしまいました。

ほとんど職業病ですね(^_^;)。

・