2012年4月24日

黒いバゲット

Filed under: Un ami — RikakoInoue @ 11:53 PM

 

成形したところ

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焼成したところ

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なぜ黒いかというと・・・・・

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今回知り合いになった熊木さん。

熊木さんの竹炭は何度となく目にはしていたのですが、生産者の熊木さんにお会いするのは初めて。

私にとってとても貴重な出会いになりました。

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そして今回、この竹炭を使ったバゲット。

オーブンから出てきたときには　「わぁ～！！」という歓声が。

インパクト大です！

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さてさて、このバゲットにはまだ続きがあります。

次回、報告させていただきます。

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