準備万端整いました。
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全く時間と体力と精神力の余裕がなく
ふだんはあまり料理をしませんが・・・・・
と、まずは言い訳から入るわたくしですが
今回ほんのちょっぴりやる気を出しています。
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というのも先日教えていただいたお料理がとってもおいしくて
ドツボにはまってしまったからなのです。
で、本日調達した食材はこちら。
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まずはオリーブオイル。
こちらはシチリアのワイナリー “プラネタ” の農園で造られたプレミアムオイル
プラネタ エキストラヴァージンオリーブオイル
ヴァル・ディ・マザラ DOP
手摘みのコールドプレス製法です。
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そしてアンチョビ。
ミネラルが豊富なシチリア産天然海塩を使って熟成させている
ソルレオーネ アンチョビフィレ
オリーブオイル漬けです。
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そしてそしてニンニク。
映像のにんにく（東金産）もとても立派でおいしいのですが
つい最近いただいたジャンボニンニクを使うことにしましょう。
とっても大きくておいしそうです。（手元になかったので映像はなしです）
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さて、準備万端整いました。
で、ここまでくれば何を作るかおわかりでしょう・・・・・か？！
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気持ち的には近々に作る予定なので
答えは作品の？！映像アップにてお知らせします。
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お楽しみに！！
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